Senyawa Turunan Alkana: Sifat dan Gugus Fungsi

16 Votes

English: alkanes (general) Deutsch: Alkane, allgemeine Darstellung (Photo credit: Wikipedia)

Apa sih alkana itu? Alkana adalah molekul organik yang termasuk senyawa hidrokarbon dengan ikatan tunggal. Senyawa hidrokarbon sendiri adalah senyawa kimia yang mengandung unsur hidrogen (H) dan karbon (C), atau biasa ditulis sebagai C_xH_y dengan x adalah jumlah karbon dan y adalah jumlah hidrogen, sedangkan alkana memiliki rumus C_nH_2n+2.
Alkana memiliki beberapa sifat, yaitu:

Merupakan hidrokarbon jenuh, dimana jumlah H sudah maksimal karena tidak ada ikatan rangkap antar C
Reaktifitas dengan senyawa kimia lain relatif kecil, hal ini juga dikarenakan alkana tidak memiliki ikatan rangkap, karena semakin banyak ikatan rangkap, suatu senyawa kimia akan semakin reaktif
Afinitas kecil
Semakin panjang rantai karbonnya maka titik didih akan semakin tinggi, kecuali isomer dengan banyak cabang, maka semakin banyak cabangnya, titik didih akan semakin rendah
Semakin panjang rantai karbonnya maka massa jenis akan semakin besar, namun tetap lebih kecil dari massa jenis air, sehingga bila alkana dan air dicampur, alkana akan berada di fase atas
Pada suhu dan tekanan standar (STP = standard temperature and pressure), alkana dengan rantai C1-C4 memiliki wujud gas, C5-C17 memiliki wujud cair, dan C18 seterusnya memiliki wujud padat
Tidak memiliki konduktivitas, artinya tidak menghasilkan maupun menghantarkan listrik

Umumnya alkana diberi nama sesuai dengan jumlah atom C-nya, dimana secara umum:
CH₄: metana
C₂H₆: etana
C₃H₈: propana
C₄H₁₀: butana
C₅H₁₂: pentana
C₆H₁₄: heksana
C₇H₁₆: heptana
C₈H₁₈: oktana
C₉H₂₀: nonana
C₁₀H₂₂: dekana
Senyawa turunan alkana adalah senyawa yang dianggap berasal dari alkana yang satu atau lebih atom H-nya diganti dengan gugus fungsi tertentu, dimana gugus fungsi tersebut adalah di bawah ini, dengan R merujuk pada gugus alkil (C_nH_2n+1):
1. Alkohol/Alkanol
Gugus fungsi: -OH
Struktur umum: R-OH
Rumus umum: C_nH_2n+2O
Contoh: metanol (CH₃OH) dan etanol (C₂H₅OH) yang sering digunakan sebagai pelarut untuk reaksi-reaksi kimia
2. Eter/Alkoksialkana
Gugus fungsi: -O-
Struktur umum: R-O-R’ (-OR’ disebut juga gugus alkoksi)
Rumus umum: C_nH_2n+2O
Contoh: dimetil eter (CH₃-O-CH₃/C₂H₆O) atau sering disebut DME, banyak digunakan untuk pendingin/refrigerant
3. Aldehid/Alkanal
Gugus fungsi: -CHO
Struktur umum: R-CHO
Rumus umum: C_nH_2nO
Contoh: metanal (CHOH) atau sering disebut formalin/formaldehid, suatu senyawa yang digunakan sebagai bahan pengawet mayat
4. Keton/Alkanon
Gugus fungsi: -C=O-
Struktur umum: R-C=O-R’
Rumus umum: C_nH_2nO
Contoh: propanon (C₃H₆O) atau sering disebut aseton, digunakan untuk pembersih cat kuku
5. Asam Karboksilat/Asam Alkanoat
Gugus fungsi: -COOH
Struktur umum: R-COOH
Rumus umum: C_nH_2nO₂
Contoh: Asam asetat (CH₃COOH) atau sering disebut asam cuka, dapat digunakan untuk pengawet makanan, penambah rasa makanan, dan sebagai salah satu bahan pembuatan nata de coco
6. Ester/Alkil Alkanoat
Gugus fungsi: -COO-
Struktur umum: R-COO-R’
Rumus umum: C_nH_2nO₂
Contoh: metil salisilat (C₈H₈O₃), banyak digunakan untuk campuran bahan koyo
7. Alkil Halida/Haloalkana
Gugus fungsi: -X
Struktur umum: R-X
Rumus umum: C_nH_2n+1X
Contoh: triklorometana (CHCl₃) atau sering disebut kloroform, digunakan sebagai obat bius
Untuk mengetahui lebih jelas mengenai beberapa jenis senyawa turunan alkana, akan dibahas pada artikel lainnya ya!
Sumber: Michael Purba (“Kimia untuk SMA”), R.Nave (http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu), Erik Epp (http://eppe.tripod.com/alkanes.htm)

About these ads